Caseificio Quattro Portoni – Vi portiamo alla scoperta del Caseificio Quattro Portoni la dimostrazione che la qualità fa la differenza Un allevamento di bufale mediterranee nel bergamasco. Non ci stiamo…
La Mozzarella di Bufala Campana DOP – Alla scoperta della regina della cucina italiana. Fra i tanti prodotti che rappresentano l’eccellenza della gastronomia Italiana, non si può non menzionare la…
Parmigiano, Grana e Pecorino – Tutto sui tre formaggi principi della cucina italiana: buoni, irresistibili e sani. Ogni giorno è presente sulle nostre tavole, nella pasta, nella pizza, nei panini,…
Il Pannerone: la Lombardia nel piatto – Il Pannerone è un formaggio tipico della tradizione casearia lombarda: scopritelo con noi. Prodotto agroalimentare tradizionale italiano, il Pannerone o Panerone è un…
Gorgonzola: 1.100 anni di storia italiana – Il formaggio gorgonzola è uno dei principali prodotti caseari made in Italy: scopritelo con noi! Le prime tracce di presenza del Gorgonzola risalirebbero…
Asiago: il DOP italiano a Masterchef Italia – Il Consorzio Tutela Formaggio Asiogo torna su Masterchef Italia e Junior Masterchef Italia Dall’11 gennaio 2015, riparte la campagna di comunicazione del…
Formaggio: gli italiani ai primi posti – Ai premi inglesi per i miglior formaggi, trionfano i prodotti italiani, in particolar modo il formaggio della Latteria Parenzin che si è aggiudicata…
Asiago Lab: fantasia in cucina per un Natale più buono. Arrivano le feste e con esse le tavole imbandite e le cucine frenetiche, che sfornano delizie di ogni genere. Quest’anno…
Etivaz AOP: Cheese Passion – Terra Madre: un rapporto virtuoso di sussistenza, lungo migliaia di anni, che lega l’insediamento umano al suo territorio. Le attività umane che attingono dalla terra…