La mela: benessere e gusto a 360 gradi – La mela ha sempre affascinato l’uomo: eccovi un piccolo vademecum del frutto non più proibito. La mela, ricca di buone proprietà,…
Yogurt: un piacere tutto salutare – In ogni porzione di yogurt sono racchiusi secoli di storia: alla scoperta di questo prezioso nutrimento. L’origine degli alimenti fermentati, è così remota da…
I semi oleosi: piccoli scrigni di benessere – Un piccolo vademecum dei principali semi oleosi e delle loro proprietà. Da sempre presenti nell’alimentazione umana, i semi oleaginosi o oleosi comprendono…
Colon irritabile: rimedi naturali – Molte persone soffrono di coliti, ma la natura ci può essere di aiuto per alleviare questo doloroso disturbo. La Sindrome dell’intestino irritabile (SII) spesso indicata…
I carciofi: proprietà e curiosità – Tutto su uno degli ortaggi della stagione fredda più amati e più utilizzati in cucina. Presenti sulle nostre tavole da ottobre ad aprile, i carciofi,…
Il Crudismo come modello alimentare: caratteristiche, aspetti positivi e negativi. Il Crudismo, anche conosciuto come Raw Food è una dieta alimentare che prevede il consumo di alimenti crudi e non…
Il brodo vegetale – Il brodo vegetale è un alimento tanto semplice quanto indispensabile in cucina. È infatti una base presente in mille preparazioni: dalle minestrine ai risotti, dalle verdure in padella…
Muesli che passione! – Muesli per la prima colazione (bevande per accompagnarlo, i diversi tipi, ricetta): tuto ciò che non avete mai osato chiedere sul muesli! La prima colazione è…
Diabete: prevenzione a tavola – Ecco qualche consiglio su come prevenire il diabete con una sana e corretta alimentazione. Il diabete è un’alterazione metabolica dovuta ad un deficit di attività…